Horno convector GPaniz
Brasil
DATOS GENERALES
• Indispensable en panaderías y similares para hornear panes, galletas,
pizzas y otros, excepto productos muy ligeros.
• versiones5,8 y 10 Bandejas
• Cámara más grande que proporciona un horneado uniforme.
• Soporte ajustable de acero inoxidable para charolas (admite bandejas de 40 x 60, 45 x 65, 60 x 80 y 58 x 70).
• Reducción del consumo de gas gracias al aislamient de lana de roca de 75 mm.
• Hecho en acero inoxidable con espiguero
• Inversor de sentido de la turbina
• Ruedas reforzadas para fácil movilidad, 2 con seguro.
• Separación entre bandejas 9.5 cm, inyección de vapor directa con tiempo programable, controlador digital con 9 memorias programables de temperatura, vapor y tiempo.
• Quemadores y sensores de fácil acceso, regulador de presión incluido.
DATOS TÉCNICOS
• Capacidad: 5,8 y 10 bandejas
• Consumo de gas: 1,0 kg / h
• Consumo monofásico: 0,5 kilovatios / h
• Motor: 1/4 HP X
• Peso: 145 Kg X
• Energía monofásica: 450 W X
• Producción de pan: 150 panes 50g X
• Temperatura máxima: 250ºC X
• Voltaje: Bvolt 127 / 220v X
• Volumen (L): 336 Litros X
X= datos de la version de 5 bandejas
